Kreasi Bekal Sekolah yang Ekonomis dan Menarik
Anak-anak sering kali merasa bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja, terutama ketika mereka harus membawa bekal ke sekolah setiap hari. Untuk mengatasi hal ini, kita bisa mencoba membuat kreasi makanan yang tidak hanya enak tetapi juga menarik secara visual. Salah satu ide yang bisa dicoba adalah steak tempe yang sederhana namun memiliki tampilan yang menggugah selera.
Steak tempe ini bisa menjadi pilihan yang sangat ekonomis karena bahan-bahannya mudah ditemukan dan harganya terjangkau. Meskipun menggunakan bahan dasar tempe, hasilnya bisa sangat lezat dan berbeda dari biasanya. Berikut ini resep lengkap untuk membuat steak tempe yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat steak tempe, kamu akan membutuhkan beberapa bahan seperti berikut:
- 300 gram tempe, dikukus terlebih dahulu
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh merica
- 1 sendok teh garam
- 1 butir telur
- Tepung terigu secukupnya
- Air secukupnya
Selain itu, kamu juga perlu bumbu saus yang melengkapi rasa steak tempe:
- 3 sendok makan saus cabai
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 buah bawang bombay, dipotong-potong
- 1 buah tomat merah, dihancurkan
Cara Membuat Steak Tempe
Pertama-tama, kukus tempe hingga matang. Setelah itu, lumatkan tempe hingga hancur saat masih hangat. Campurkan bumbu seperti bawang putih, merica, dan garam, lalu aduk rata bersama tempe. Bentuk adonan menjadi bulatan pipih seperti steak.
Setelah itu, kocok telur hingga lepas, lalu celupkan adonan tempe ke dalam telur dan gulungkan di atas tepung terigu. Pastikan semua permukaan adonan tertutup oleh tepung agar hasilnya lebih renyah.
Langkah selanjutnya adalah menggoreng adonan hingga berwarna kecokelatan atau matang sempurna. Saat menggoreng, pastikan minyak cukup dan tidak terlalu panas agar steak tidak gosong.
Untuk membuat sausnya, tumis bawang bombay dan tomat hingga layu. Masukkan semua jenis saus yang sudah disiapkan, lalu tambahkan sedikit air. Masak hingga saus mengental dan harum.
Setelah saus siap, tata steak tempe di atas piring dan tuangkan saus di atasnya. Steak tempe siap disajikan hangat sebagai bekal sekolah anak.
Kelebihan Steak Tempe
Steak tempe ini tidak hanya murah, tetapi juga bisa menjadi alternatif makanan yang sehat dan bergizi. Tempe merupakan sumber protein nabati yang baik untuk pertumbuhan anak. Selain itu, tampilan yang menarik dan rasa yang lezat bisa membuat anak lebih antusias dalam menghabiskan bekal mereka.
Dengan resep ini, kamu bisa mencoba variasi makanan yang berbeda dari biasanya. Jika ingin menambahkan rasa, kamu bisa menambahkan bahan lain seperti keju atau sayuran sesuai selera. Kreativitas dalam memasak bisa memberikan pengalaman makan yang lebih menyenangkan bagi anak-anak.
About the Author
